생활꿀팁 스마트뉴스 2017. 7. 31. 19:57
베이킹소다는 과자나 빵 등을 부풀려서 볼륨감 있게 만들어 주는 팽창제입니다. 케이크나 머핀, 과자 등을 만들 때 버터와 함께 사용하며 열량이 거의 없습니다. 베이킹파우더는 옆으로 부푸는 성질이 있지만 베이킹소다는 위쪽으로 부푸는 성질이 있어 만드는 음식, 요리에 따라 베이킹소다나 파우더를 사용하게 됩니다. 베이킹소다는 이렇게 음식을 만드는 본래의 용도 외에도 청소, 치료 목적 등 다용도로 사용되기에 활용방법을 잘 알고 있다면 매유 유용합니다. 오늘은 베이킹소다를 가장 효율적으로 사용할 수 있는 놀라운 방법 15가지를 소개해 드리도록 하겠습니다. 주방에서 활용하는 방법 1 오믈렛의 부드럽고 폭신폭신하게달걀로 만드는 요리들은 부드러운 요리들에 많이 있습니다. 그 중에서 오믈렛은 먹을 때의 부드러움과 폭식폭신..